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Questions fréquentes
Les questions qu’on me pose… et celles qu’on n’ose pas.
Zéro question bête
Les questions qu’on me pose le plus souvent. Et quelques-unes qu’on n’ose pas me poser.
Je ne suis pas végétarien, c’est grave ?
Pas du tout ! Je suis spécialisée dans la cuisine végétale, et je propose aussi des menus flexitariens. Par contre, je ne garantis pas que vous ne deviendrez pas accro au dahl de lentilles.
Mes enfants ne mangent « rien ». Vous pouvez faire quelque chose ?
J’adore ce défi. On en parle en amont, j’adapte les recettes, et on glisse les légumes là où personne ne les attend.
C’est quoi, une brunchette ?
Un brunch complet et 100 % fait maison (même le pain, même la confiture) rangé dans une cagette, à venir chercher une fois par mois. 22 € par adulte, 15 € par enfant. Ça part très vite : toutes les infos ici.
Qui fait les courses ?
Vous ! Je vous envoie une liste précise quelques jours avant la séance, et vous faites vos courses selon vos habitudes (l’occasion d’acheter aussi la lessive et les croquettes du chat). Sur demande, je peux m’en occuper, avec un petit supplément. Les ingrédients restent à votre charge.
Ma cuisine est minuscule. Ça passe ?
J’ai cuisiné dans des placards, alors oui. Tout se fait avec votre matériel : plaques, four, casseroles et boîtes de conservation. J’arrive seulement avec mes couteaux et quelques petits outils de cheffe.
Dois-je être là pendant la séance ?
Comme vous voulez, rien d’obligatoire. Vous pouvez aussi me laisser les clés et rentrer dans une maison qui sent bon.
Combien de temps se conservent les plats ?
En général 5 à 7 jours au frigo. Certains plats se congèlent très bien : je vous l’indique sur chaque préparation.
Et les allergies, les régimes particuliers ?
Sans gluten, sans lactose, allergies, besoins des enfants… On en parle avant, et j’adapte chaque recette.
La moitié payée par l’État, il y a un piège ?
Aucun. C’est le crédit d’impôt Services à la Personne, et l’avance immédiate le déduit tout de suite. Tout est expliqué ici.
Jusqu’où vous déplacez-vous ?
À Vienne et dans un rayon d’environ 20 minutes en voiture. Au-delà, écrivez-moi quand même.
Je peux annuler ou décaler ?
Bien sûr, en me prévenant au moins 48 h à l’avance. La vie, parfois…