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Batch cooking à domicile

Le frigo plein pour la semaine. La tête légère.

Le plus demandé

19 h 30. Tout le monde a faim. Vous ouvrez le frigo et… tout est prêt. Pas de « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? », pas de pizza surgelée de la honte.

En une séance chez vous, je cuisine les repas de votre semaine : des plats frais, de saison, pensés pour votre tribu. Vous récupérez du temps, de l’énergie et un peu de dignité culinaire.

Les plats d'une séance de batch cooking : tarte, poêlée de champignons, purée, gratin et boîtes prêtes à ranger

Ce qui est inclus

  • Un appel pour faire connaissance : vos goûts, vos allergies, vos « beurk »
  • Un menu de saison personnalisé, végétal ou flexitarien
  • La liste de courses envoyée à l’avance : vous faites vos courses selon vos habitudes
  • La préparation chez vous, avec vos ustensiles, et les plats rangés au frigo
  • Des conseils pour conserver et réchauffer (le micro-ondes n’est pas une fatalité)
  • La cuisine rendue propre. Plus propre qu’avant, même. Parfois.

Les formules

20portions

La plus demandée

La séance

5 plats de 4 portions, soit 20 portions : une famille de 4 nourrie toute la semaine, ou 10 repas pour deux.

120 € TTC la séance

Reste à charge : 60 €*
avec l’avance immédiate du crédit d’impôt, soit 3 € la portion.

  • Fait maison et de saison
  • Environ 2 h 30 chez vous
  • Sans engagement

Pour les grandes tablées

La Tribu

Plus de bouches à nourrir, plus de plats, une séance chaque semaine ou tous les quinze jours ? On construit la formule ensemble.

Sur mesure

avance immédiate également applicable

Les ingrédients restent à votre charge : vous faites vos courses où vous voulez, comme vous voulez. Pas le temps ? Sur demande, je peux m’en charger, avec un petit supplément.

C’est pour vous si…

  • Vous jonglez entre boulot, enfants, sport, et le « on mange quoi ? » vous achève
  • Bébé arrive bientôt (ou vient d’arriver) et dormir est devenu un concept abstrait
  • Vous voulez chouchouter un parent âgé ou un proche en convalescence
  • Vous rêvez de manger plus végétal sans savoir quoi faire d’un chou-rave
Alix en tablier, en train d'émincer un oignon dans la cuisine d'un client

Un luxe, le batch cooking ? Pas vraiment.

Vos courses, vous les faites déjà. Avec moi, vous les faites une seule fois, sur une liste calibrée au gramme près pour 20 portions, dans le magasin de votre choix : Lidl ou Satoriz, avec ou sans viande. C’est vous qui décidez du budget.

Moins de gaspillage

Un foyer de 4 jette en moyenne l’équivalent d’environ 400 € de nourriture par an (ADEME). Une liste précise, c’est moins de « au cas où » qui finissent à la poubelle.

Moins de passages en magasin

Une seule liste pour la semaine, au lieu des petits passages à répétition… et des achats imprévus qui vont avec.

Moins de plan B

Quand le frigo est plein de bons plats, la pizza du mardi soir redevient une envie, plus une obligation.

Le prix du fait-maison

Cuisiner soi-même revient moins cher que le tout-prêt : la seule vraie contrainte, c’est le temps (INRAE). Le temps, c’est justement ce que je vous apporte.

Parce que dans la plupart des foyers, tout le monde travaille, et le « on mange quoi ce soir ? » à 19 h, on connaît tous.

Sources : ADEME (gaspillage alimentaire des ménages, environ 100 € par personne et par an) · INRAE (coût du fait-maison comparé aux plats industriels) · INSEE (temps consacré à la cuisine).

Et si vous l’offriez ?

Une naissance, un anniversaire, des amis au bout du rouleau ? Une séance de batch cooking, c’est le cadeau qui fait vraiment plaisir (et qui ne finit pas au fond d’un placard).

Découvrir le bon cadeau →

Où j’interviens

Vienne et environ 20 minutes autour : Pont-Évêque, Estrablin, Jardin, Seyssuel, Chuzelles, Serpaize, Luzinay, Septème, Saint-Sorlin-de-Vienne, Moidieu-Détourbe, Eyzin-Pinet, Reventin-Vaugris, Saint-Romain-en-Gal, Sainte-Colombe, Saint-Cyr-sur-le-Rhône… Un peu plus loin ? Écrivez-moi quand même, on trouvera peut-être un arrangement.